Operations & Project Management

Leitung w/m/d Qualitätsmanagement

Landbäckerei Sinz GmbHDurach, Bayern🇩🇪GermanyPosted 1 Oct 2026

Why This Role Stands Out

Lead quality management in a respected food production company, leveraging your expertise to enhance robust systems and ensure product excellence. You'll thrive in this hybrid role with ample vacation and a supportive, family-like team, enjoying opportunities for continuous learning and professional development. Apply now to contribute to a company that values its people and their well-being.

Quick Overview

Seniority

Leader

Work mode

Hybrid

Location

Durach, Bayern, Germany

Posted

6 days ago

Job Description

Job DescriptionWir suchen Dich als Leitung w/m/d Qualitätsmanagement für unseren Produktionsbetrieb (Bäckerei). Lesen Sie bitte die vollständige Beschreibung und bewerben Sie sich sofort, wenn Sie sicher sind, dass Sie alle Anforderungen erfüllen. Schön, wenn Du bereits Erfahrung in diesen Bereichen hast, wenn nicht lernen wir Dich auch gerne gründlich an. Das bieten wir Dir: Verantwortungsvolle & abwechslungsreiche Position: kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub im Jahr plus Sonderurlaub bei besonderen Ereignissen (z. B.

Hochzeit oder Umzug) Gesundheit & Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge plus kostenlose Berufsunfähigkeitszusatzversicherung Mitarbeitervorteile: Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über unsere Corporate Benefits Weiterentwicklung: Spannende Aufgaben, interne Weiterbildungen Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zähltDas sind Deine Aufgaben: Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS‑Systems nach GFSI‑anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM‑Dokumentation.

Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in den interdisziplinären Teams. Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits). Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.

Das bringst Du mit: Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker w/m/d / Meister w/m/d mit einschlägiger Erfahrung). Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens, Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannter Standards (z. B. IFS, BRC, FSSC) sowie einschlägigem Lebensmittelrecht.

Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern) Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung Sicherer Umgang mit MS OfficeBewerben Sie sich jetzt mit einem Klick. xnbtkat
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