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Jungkoch (m/w/d)

Gasthaus zur PostHamburg, Hamburg🇩🇪GermanyPosted 9 Oct 2026

Why This Role Stands Out

This hybrid role at the award-winning Gasthaus zur Post offers you a unique opportunity to hone your culinary skills in a historic, waterfront setting, working with fresh, locally sourced ingredients. You'll thrive here if you're passionate about modern fish gastronomy and eager to contribute to a renowned establishment with a strong family tradition. Apply now to join a team dedicated to exceptional quality and guest experience.

Quick Overview

Seniority

Mid Senior

Work mode

Hybrid

Location

Hamburg, Hamburg, Germany

Posted

1 week ago

Job Description

Job Description
Erhöhen Sie Ihre Chancen auf eine erfolgreiche Bewerbung für diese Stelle, indem Sie sicherstellen, dass Ihr Lebenslauf und Ihre Fähigkeiten gut zueinander passen.

300 Jahre Geschichte. Direkt am Wasser. Fisch direkt vom Fischer. Und ausgezeichnet als bestes Fischgastronomiekonzept Deutschlands 2027.

Das Gasthaus Zur Post in Hamburg-Cranz steht seit 1725 für Fisch, Regionalität und echte norddeutsche Gastlichkeit. Seit Generationen inhabergeführt von der Familie Kramer, liegt unser Haus direkt am Wasser – dort, wo unsere Gäste im Sommer auch mal mit dem Boot zum Essen kommen.

Unser Fisch kommt, wann immer möglich, direkt vom Fischer. Wir kennen die Menschen hinter unseren Produkten und leben eine Verbindung, die bei uns seit Generationen dazugehört: Wasser → Fischer → Küche → Gast.

Unsere Klassiker – von Stint und Scholle über Matjes und Pannfisch bis zur Seezunge – sind das Fundament unserer Küche. Gleichzeitig wollen wir zeigen, wie moderne Fischgastronomie heute aussehen kann: produktorientiert, hochwertig, überraschend – aber niemals verkünstelt.

2027 wird das Gasthaus Zur Post als bestes Fischgastronomiekonzept Deutschlands ausgezeichnet. xnbtkat Für die Ausgestaltung unseres Küchenteams suchen wir einen Jungkoch.

Anstellungsart: Vollzeit