F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe

Job Description

Sind Sie der/die richtige Bewerber/in für diese Stelle Lesen Sie sich die Rollenübersicht unten durch.

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. 

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• 
  
• Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich

Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance

Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern

Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen

Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Dein bisheriger Kurs

• 
  
• Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen

Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise xnbtkat auf internationalen Kreuzfahrtschiffen

Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching

Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit

Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen

Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken