F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe

Job Description

Sind Sie der/die richtige Bewerber/in für diese Stelle Lesen Sie sich die Rollenübersicht unten durch.

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. 

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

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• Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich

Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller PerformanceFührung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 MitarbeiternAuswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von HandlungsempfehlungenUmsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Dein bisheriger Kurs

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• Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen

Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise xnbtkat auf internationalen KreuzfahrtschiffenVorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und CoachingServiceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer KommunikationsfähigkeitVerhandlungssichere Deutsch- und EnglischkenntnisseSicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen SystemapplikationenStrukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken