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Human Resources
HF

Professur &34;Humanernährung&34; (W2)

Hochschule FuldaFulda, Federal Republic Of Germany🇩🇪GermanyPosted 12 Sept 2026

Why This Role Stands Out

You will shape the future of Human Nutrition as a Professor at Hochschule Fulda, contributing to research and teaching within a highly respected institution. This hybrid role is ideal for an experienced professional passionate about advancing nutritional science and mentoring students in a supportive academic environment. Embrace this opportunity to grow your career and make a significant impact in a forward-thinking university setting.

Quick Overview

Seniority
Mid Senior
Work mode
Hybrid
Location
Fulda, Federal Republic Of Germany, Germany
Posted
21 hours ago

Job Description

An der Hochschule Fulda studieren über 9.500 Studierende in rund 60 Bachelor- und Master-Studiengängen. In den 8 Fachbereichen lehren und forschen mehr als 170 Professor*innen, rund die Hälfte davon sind Frauen. Die Hochschule Fulda zählt zu den forschungsstärksten Hochschulen für Angewandte Wissenschaften in Deutschland und besitzt das eigenständige Promotionsrecht. Insgesamt sind an der Hochschule Fulda ca. 850 Personen beschäftigt. Die Hochschule Fulda legt großen Wert auf eine qualitativ hochwertige Lehre und eine intensive Betreuung der Studierenden.

Sie pflegt intensive Kontakte zu Partnereinrichtungen aus der Region und ist gleichzeitig stark international ausgerichtet. Die Internationalisierungsstrategie der Hochschule wird zusätzlich durch die Mitgliedschaft in der europäischen Hochschulallianz E3UDRES2 verstärkt. Die Hochschule Fulda bietet hervorragende Lern- und Arbeitsbedingungen auf einem attraktiven, modernen und zusammenhängenden Hochschulcampus und trägt das Prädikat "Gleichstellungstarke Hochschule".Im Fachbereich Oecotrophologie wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Professur "Humanernährung" (W2) besetzt.

AufgabenWissenschaftlich fundierte und praxisnahe Lehre in allen Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs OecotrophologieVertretung der Perspektive der Humanernährung und Diätetik auf Basis von ernährungsphysiologischen, -epidemiologischen und -medizinischen Erkenntnissen in den Arbeitsfeldern der Oecotrophologie und Diätetik, u. a.:ErnährungsphysiologieHumanernährungErnährungsmitbedingte ErkrankungenKlinische ErnährungErnährungs- und AktivitätsempfehlungenBeteiligung am fachbereichsspezifischen projektorientierten StudienkonzeptDurchführung von Lehrveranstaltungen in englischer SpracheWeiterentwicklung der Studienangebote des FachbereichsAktive Mitwirkung und Weiterentwicklung an inter- und transdisziplinären ForschungsaktivitätenVertretung des Faches in der ÖffentlichkeitAktive Beteiligung an der akademischen SelbstverwaltungIhr ProfilStudium der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft oder eines verwandten StudiengangsEinschlägige PromotionBerufserfahrungen in den Bereichen Humanernährung bzw.

Diätetik in Unternehmen und/oder InstitutionenBereitschaft und Befähigung, neuere wissenschaftliche Erkenntnisse für die verschiedenen Berufsfelder der Oecotrophologie didaktisch nutzbar zu machen und weiterzuentwickelnErwünscht:Erfahrungen in der Ernährungsberatung und -therapieInternationale Berufserfahrungen und ForschungsaktivitätenWir bietenEine Hochschule mit attraktivem Lehr-, Forschungs- und Arbeitsumfeld und eigenständigem PromotionsrechtIndividuelle Gestaltungsmöglichkeiten und einen hohen Praxis- und Anwendungsbezug in Lehre und ForschungHochschulinterne und hochschulübergreifende PromotionszentrenDie Mitarbeit in wissenschaftlichen Zentren und Forschungsverbünden der Hochschule FuldaAttraktive Möglichkeiten für ForschungssemesterCoaching für Professor*innenModerne technische Ausstattungen und Speziallabore für praxisnahe Lehr- und LernerfahrungenEine regionale Verankerung mit internationaler AusrichtungEine familienfreundliche Campushochschule mit persönlicher AtmosphäreVielfältige Hochschulsportangebote sowie weitere Maßnahmen zur GesundheitsförderungUmfangreiche Angebote an hochschuldidaktischer WeiterbildungEine modern ausgestattete Hochschul- und LandesbibliothekDie Hochschule vertritt ein Konzept der intensiven Betreuung der Studierenden sowie der Vernetzung in der Region und erwartet deshalb eine hohe Präsenz der Lehrenden an der Hochschule.

Voraussetzungen für die BerufungEine qualifizierte PromotionNachweislich pädagogische EignungBesondere Leistungen bei Anwendung und Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs oder zusätzliche wissenschaftliche LeistungenDie Besetzung der Stelle erfolgt bei der ersten Berufung in der Regel gemäß § 67 Abs. 7 HessHG im Beamtenverhältnis auf Probe. Die Probezeit beträgt drei Jahre. Die Stelle steht unbefristet zur Verfügung.

Die Hochschule Fulda setzt sich für Chancengerechtigkeit ein und begrüßt ausdrücklich die Bewerbung von Menschen in all ihrer Vielfalt. Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar. Die Hochschule Fulda ist als familiengerechte Hochschule zertifiziert. Ehrenamtliches Engagement wird in Hessen gefördert. Stellenanzeige automatisch mit KI zusammengefasst

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