Sous Chef (M/W/D)

Arbeitsort: Weierweg 10, 79111 FreiburgArbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Wo.)Start: ab sofortEingruppierung: AVR-Bayern (E7) ab 44.815 €Mit mehr als 5.000 Mitarbeiter*innen ist das Augustinum eines der führenden Sozialunternehmen in Deutschland. Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiter*innen, die daran gerne mitwirken.

Werden Sie Teil unseres Teams!Ihre AufgabenZusammen mit den Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der KücheMithilfe bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen und MenüvorschlägenUnterstützung bei der Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser WarenwirtschaftsystemZielorientierte, motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung unseres KüchenteamsZweiter Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeitenden im Bereich KücheMitverantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und ArbeitssicherheitAktive Kommunikation mit den anderen Abteilungen und der DirektionIhr ProfilAusbildung als Koch (m/w/d)Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen VerantwortungsbereichAuthentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führtAusgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere GästeSehr gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen und idealerweise einem gängigen WarenwirtschaftsprogrammSelbstverständnis, sich zuverlässig und engagiert für seinen Arbeitgeber einzusetzen, im Gegenzug aber auch erwarten zu dürfen, dass man Privatleben und Beruf sehr gut vereinen kann.

Ihre Vorteile:Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und KrankenversicherungUnternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen AktivitätenVergünstigtes Essen in unseren MitarbeiterrestaurantsJährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit KindernFeiern und BetriebsausflügeUmfangreiches Fort- und WeiterbildungsprogrammJahressonderzahlung: 85 % des durchschnittlichen Monats-BruttogehaltsOffenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringenBei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31.

Dezember)Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR- Bayern)Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc. Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:"Das Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das spricht für sich. Ein Jackpot als Job"Sascha T.

• KüchenchefDarauf kommt es uns an:Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein!

Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen. Haben Sie Fragen? Dann können Sie sich gerne an uns wenden:Jetzt bewerbenAugustinum FreiburgHerr Thomas Folda (Betriebsleiter)Weierweg 1079111 Freiburg