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Commis de Cuisine (alle Geschlechter)

Bayer Gastronomie GmbHLeverkusen, Nordrhein-Westfalen🇩🇪Germany

Quick overview

SeniorityMid Senior
Employment typeFull Time
Work modeHybrid
LocationLeverkusen, Nordrhein-Westfalen, Germany
HACCP

Job description

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 250 Aushilfskräfte und circa 55 Auszubildende in 6 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Eventgastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.

Commis de Cuisine (alle Geschlechter)

In der verantwortungsvollen Rolle des Commis de Cuisine (m/w/d) unterstützen Sie das Küchenteam aktiv, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche in unserem Kasino Hotel in Leverkusen sicherzustellen. Sie führen Zuarbeiten durch und arbeiten selbstständig nach Anweisungen, wobei Sie die Qualität und Quantität der Speisen gewährleisten. Zudem tragen Sie zur Zufriedenheit der Gäste bei, indem Sie die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN
  • Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
  • Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten
  • Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter
  • Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
  • Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigen Lebensmittel durch
  • Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz
WAS SIE AUSZEICHNET
  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Sie haben erste Erfahrungen als Commis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie
  • Sie bringen Sozialkompetenz mit, ergänzt durch eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Arrangement
  • Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken
  • Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und ein hohes Engagement aus
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
Be You. Be Bayer.

IHRE BEWERBUNG

Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen: die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen. Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort:          ​​ ​   Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen​

​​Division: ​               Enabling Functions​

Referenzcode:      888821​

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