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Frühstückskoch (M/W/D)

HOTEL BÜLOW PALAISDresden, Sachsen🇩🇪GermanyPosted 15 Oct 2026

Why This Role Stands Out

This role offers a fantastic opportunity to hone your culinary skills within a prestigious hotel known for its elegance and high standards, with the flexibility of a hybrid work mode. If you're a dedicated cook passionate about quality and teamwork, you'll thrive in this position, contributing to exceptional guest experiences. We encourage you to apply and join this dynamic culinary team.

Quick Overview

Seniority
Mid Senior
Work mode
Hybrid
Location
Dresden, Sachsen, Germany
Posted
8 hours ago
ChefHACCP

Job Description

Die Gelegenheit

Sehen Sie sich als engagierten Koch (m/w/d) mit hoher Eigenverantwortung, der Qualität, Präzision und Teamarbeit lebt? Möchten Sie Teil einer professionellen Küchenbrigade sein, die täglich daran arbeitet, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden.

Für das Bülow Palais Dresden suchen wir einen motivierten Frühstückskoch (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung für einen eigenen Posten und leisten einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Identität unseres Hauses.

Wer wir sind

Die Bülow Hotels Dresden vereinen Eleganz, persönlichen Service und eine anspruchsvolle Kulinarik auf höchstem Niveau. Als Teil einer wachsenden Boutique-Hotelgruppe mit Standorten in Dresden und Amsterdam betreiben wir renommierte Fünf- und Vier-Sterne-Häuser. Unsere kulinarische Welt wird geprägt durch die Brasserie Caroussel Nouvelle, ergänzt durch Frühstücksservice, Bankette und Events. Qualität, Authentizität, Leidenschaft und Weiterentwicklung stehen im Mittelpunkt unserer Unternehmenskultur.

Ihre Rolle:

Als Frühstückskoch sind Sie ein wichtiger Leistungsträger innerhalb der Küchenbrigade. Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich, setzen Standards konsequent um und arbeiten eng mit dem Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen. Ihr täglicher Anspruch ist es, kulinarische Qualität mit Effizienz und Teamgeist zu verbinden.

Ihre Hauptaufgaben

Die Umsetzung unserer der kulinarischen Ansprüche & Standards

- Eigenverantwortliche Führung des Frühstückspostens

- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf konstant hohem Qualitätsniveau

- Umsetzung vorgegebener Rezepte, Standards und Konzepte

- Sicherstellung von Geschmack, Optik und Timing während des Frühstücks

Teamarbeit & Wachstum

- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef und der Servicebrigade

- Unterstützung und Anleitung von Commis und Auszubildenden

- Aktive Mitwirkung an einer professionellen, leistungsorientierten Küchenkultur

Operative Exzellenz

- Verantwortung für Mise-en-place, Ordnung und Sauberkeit am eigenen Posten

- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien

- Sorgsamer Umgang mit Waren, Geräten und Ressourcen

- Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


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