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Mid Senior
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Berlin, Berlin, Germany
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HACCP
Job Description
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
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Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.
Dein angesteuertes Ziel
- Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
- Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
- Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivation der der unterstellten internationalen Mitarbeiter
- Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
Dein bisheriger Kurs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare xnbtkat Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
- Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
- Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität
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