Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit

Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten

Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht.

Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden.

Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)!

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Personalplanung & Mitarbeiterführung
• Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen
• Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit
• Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit
• Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben
• Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle
• Tagesabrechnungen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung
• Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
• Gastgeber:in aus Leidenschaft
• Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise
• Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
• Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Anstellung in Vollzeit
• Faire Entlohnung
• Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
• Motiviertes & freundliches Team
• Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sehr gute Verkehrsanbindung