Food & Drinks Manager (m/w/d) - Hilton Frankfurt City Centre

HILTON FRANKFURT CITY CENTRE

Dein zukünftiger Arbeitgeber als Food & Drinks Manager (m/w/d)

"Achievement seems to be connected with action. Successful men and women keep moving."
Conrad Hilton

Im Herzen der Mainmetropole, umgeben von einem ruhigen Park, ist das Hilton Frankfurt City Centre mit seinen 342 Gästezimmern, Suiten sowie dazugehöriger Executive Lounge, die erste Adresse in „Mainhatten“. Unsere urbane Lobby mit der stylischen Bar „Hudson Yards“, ist Treffpunkt für Frankfurter, Hessen und Gäste aus aller Welt. Auf zwei Etagen überzeugen zudem 16 multifunktionale Event- und Meetingräume und ein Ballsaal mit Tageslicht und moderner Ausstattung für bis zu 585 Gäste. Im modernen Health & Fitness Club mit halb-olympischen Hallenbad erwartet unsere anspruchsvollen Gäste ein exklusives Ambiente, in dem man sich wohlfühlt.

Bei uns wird eine inklusive Arbeitskultur gelebt. Daher setzen wir uns für Chancengleichheit ein und freuen uns sehr über Bewerbungen von Menschen mit Beeinträchtigung.

Details?!

• Du übernimmst die Verantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe im Food & Drinks Bereich und sorgst für einen reibungslosen Betrieb in unseren Outlets
• Die kontinuierliche Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards ist für Dich selbstverständlich
• Mit kreativen Ideen und einem guten Gespür für Trends gestaltest du unsere F&D-Strategie aktiv mit und trägst zur erfolgreichen Weiterentwicklung des Hotels bei
• Die Führung, Motivation und Weiterentwicklung Deiner Teams in Restaurant, Bar sowie im Bankett liegt Dir besonders am Herzen
• Aktives Recruiting neuer Talente gehört für Dich ebenso dazu wie ein professionelles Onboarding und die Förderung Deines Teams
• Du wirkst aktiv an der Erstellung des Budgets mit und behältst relevante Kennzahlen jederzeit im Blick
• Eine effiziente Dienst- und Urlaubsplanung sowie ein optimaler Personaleinsatz sind für Dich selbstverständlich
• Als Gastgeber aus Leidenschaft bist Du regelmäßig im operativen Geschäft präsent, unterstützt Dein Team aktiv und sorgst für außergewöhnliche Gästeerlebnisse
• Du verantwortest die Einhaltung unserer Markenstandards und stellst sicher, dass unsere Gäste jederzeit den Service erhalten, für den wir bekannt sind
• Mit Deiner positiven Ausstrahlung, Deiner Hands-on-Mentalität und Deinem Blick fürs Detail schaffst Du ein motivierendes Arbeitsumfeld, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen

Und Du?

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und entsprechende Berufserfahrung von mindestens 4-5 Jahren in einer ähnlichen Position sowie Teamleitererfahrung in großen Teams
• Du hast ein ausgeprägtes Organisationstalent und punktest mit Kommunikationsstärke sowie Fingerspitzengefühl
• Im Bereich Food & Drinks kennst Du Dich bestens aus und glänzst mit Deinen umfassenden Produktkenntnissen, Fachwissen und der Neugier für neue F&D-Strategien
• Belastbarkeit, eine unternehmerisch geprägte Denkweise und Feingefühl bei der Teamführung zeichnen Deine Persönlichkeit aus
• Du verfügst über sehr gute Englisch- und sehr gute Deutschkenntnisse für den Umgang mit unseren internationalen Gästen

Was wir anbieten:

• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten – Profitiere von unschlagbaren Mitarbeiter- sowie Family & Friends Preisen in allen Hotels der Hilton Kette
• Willkommensprogramm – Wir begrüßen Dich mit einem mehrtägigen Onboarding und einer strukturierten Einarbeitung
• Teamevents – Das WIR steht bei uns im Mittelpunkt
• Reinigung der Arbeitskleidung – Strahle in Deinem Lieblingsstück
• Team Member Exchange – Erlebe zwei spannende Wochen in einem anderen Hilton Hotel innerhalb Europas und erweitere Deinen Horizont
• Weltweite Karrierechancen – Ob im In- oder Ausland: Bei Hilton stehen Dir alle Türen offen
• Hauseigene Kantine – Genieße leckere Mahlzeiten während Deiner Schichten
• Attraktives Gesamtvergütungspaket mit außertariflichem Gehalt und erfolgsabhängigen Sonderzahlungen
• Weiterbildungsmöglichkeiten – Nutze interne und externe Trainings sowie kostenlosen Zugang zur Hilton University mit tausenden Lernangeboten
• Und noch viel mehr! Zum Beispiel: Vergünstigungen bei Fitness First Mitgliedschaft, Wellhub oder im English Theater Frankfurt