F&B- Manager M/W/D

F&B- Manager m/w/dZu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:Ganzheitliche Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe aller operativen Bereiche in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern im Front Office, Technik und aller F&B – OutletsRegelmäßiger Austausch mit allen Abteilungsleitern über Projekte und Qualitätssicherung, auch in Abstimmung mit Sales, HR und AdministrativeKontrolle der Umsetzung und Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards des HausesErstellung, Prüfung und Umsetzung der jährlichen Budgets für alle operativen Abteilungen gemeinsam mit dem General Manager und allen KollegenErstellung und Prüfung sämtlicher Analysen und AuswertungenErarbeitung von Strategien zur Gewinnoptimierung und analysieren der Umsatzentwicklungen gemeinsam mit dem General Managerund beinhaltet auch mindestens diese Bankett - Manager – Tätigkeiten bei dessen Abwesenheit bzw. in UnterstützungKoordination aller operativen und administrativen Tätigkeiten im BankettbereichAnsprechpartner aller Gäste und KundenSorgen für den reibungslosen Ablauf aller VeranstaltungenErarbeitung der Bankett- oder Tagungsplanungzentraler Manager während des Eventsvor der Veranstaltung Überprüfung des BankettserviceBetriebsergebnisse sichern und ausbauenIhr ProfilSie bringen Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen und eine vorausschauende Arbeitsweise mit.

Die Bereitschaft zur Schichtarbeit ist für Sie selbstverständlich. Konnten wir Ihr Interesse wecken?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung